Cúrcuma em pó (Açafrão)

Embalagens Disponíveis:

Saco Papel Kraft de 20 kg.

Pacote de 1 kg (caixa com 10 unidades).

Prazo de Validade: 1 – desde que observado as condições de armazenagem

DIFERENÇAS ENTRE ORIGENS:

ÍNDIA: menos teor de coloração (curcumina), em média 2%.

Aspecto: pó fino e cor amarelo canário.

BRASIL: maior teor de coloração (curcumina), em média 4%.

Aspecto: pó fino e cor amarelo alaranjado, ou seja mais forte que a importada.

INGREDIENTES: Açafrão em Raiz.

SUGESTÕES DE USO: Sua cor é mais bem aproveitada quando adicionado a ingredientes de cor clara ou brancos, tais como molho branco, arroz, creme de leite, polpa ou leite de coco etc. Também pode ser utilizado em sucos, ao leite.

BENEFÍCIOS: Anti-inflamatório; antiviral; antibactericida; antioxidante; antifúngica; anticarcinogênica, entre outras. Além disso, estudos mostram que a curcumina apresenta efeitos neuroprotetores no tratamento da Doença de Alzheimer e de Parkinson, prevenindo a inflamação e o dano oxidativo.

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Tempero Gaúcho

Origem: Nacional

O Tempero Gaúcho consiste em uma mistura de alguns temperos desidratados e especiarias que são ideais para finalizar as suas receitas, ou quando combinado com azeite é ótimo para temperar a carne para o típico churrasco gaúcho. Confira!

INGREDIENTES: Condimento Sabor Galinha (sal, açúcar, amido de milho, aroma de galinha, pimenta do reino, sílica, cúrcuma, alecrim e fenogrego), cebola desidratada tostada, alho desidratado, glutamato monossódico, salsa desidratada e óleo de girassol.

SUGESTÕES DE USO:  Em filé de frangos, frango cozido, purês de mandioquinha, purês de batatas, Batata grelhada, tempero para farofas ou conforme formulação do cliente.

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Mix (Alho, Salsa & Cebola Tostada):

Origem: Nacional

Embalagens Disponíveis:

Saco Kraft de 10 kg.

Pacote de 500 g (caixa de 10 unidades).

Prazo de validade: 1 ano, desde que observado as condições de armazenagem.

O mix (Alho, Salsa & Cebola Tostada) é mais uma inovação da JW Alimentos, agora com toque de cebola tostada, tudo para deixar seu prato ainda mais delicioso!!!

INGREDIENTES: Alho Desidratado Granular, Salsa Desidratada & Cebola Desidratada Tostada.

 SUGESTÕES DE USO: Pode ser utilizado para temperar qualquer tipo de alimento. Combina maravilhosamente com praticamente qualquer receita, tais como: peixes, aves, cortes bovinos, vegetais, molhos e sopas! Experimente polvilhar um pouquinho do mix após fazer batatas cozidas e fritas, ou quando assá-las no forno, fica perfeito!!!

 

 

 

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