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Como é feito o Desenvolvimento Customizado de Especiarias?

Limitações do Mercado

Atualmente, existem algumas limitações no mercado quanto à granulometria de produtos, como os condimentos e especiarias. A maior parte dos importadores de especiarias, de diversos países, comercializa esses produtos da forma em que eles chegam ao Brasil.  

Diferencial JW Alimentos

A JW Alimentos tem o diferencial de criar produtos específicos para o cliente, de acordo com a granulometria (tamanho das partículas) solicitada. Fazemos um trabalho customizado de acordo com a necessidade. Para projetos específicos de nossos clientes, temos observado que muitas vezes são demandados produtos em tamanhos menores, que precisam ser triturados e selecionados – para que não contenham nem as partes maiores, nem o pó do produto.  

Para que esse processo seja eficiente, as indústrias nos enviam uma ficha técnica com a descrição exata daquilo que precisam. Nessa ficha, é descrito qual é a granulometria (medida em mesh) e a JW Alimentos já tem o conhecimento de qual a peneira deve ser utilizada, para que se consiga gerar o produto 100% idêntico ao exigido.  

Nossa Estrutura

Possuímos os aparelhos de granutest, para aferição do tamanho exato de partículas solicitadas na ficha técnica. Se na análise do aparelho de granutest nós verificamos que não está conforme, voltamos para o processo de produção, para que fique exato e possa ser aplicado nos produtos dos nossos clientes de forma segura. 

Cuidados com o Desperdício

Além de todo o cuidado no atendimento às especificações dos nossos clientes, segundo William Ferreira (Diretor de P&D da JW Alimentos) os resíduos de produtos é reutilizado. Em nossa cadeia de insumos, a ideia é sempre reutilizar e reaproveitar, para não haver desperdício de alimentos. O descarte não existe de forma intencional. 

Então, junte-se a nós. Precisa desenvolver uma formulação específica com granulometria que te atenda perfeitamente? E ainda contando com uma empresa sustentável e livre de desperdícios?

Saiba mais em https://www.jwalimentos.com.br/servicos/na-medida-certa/

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