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Alho em Flocos

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Alho em Flocos

O Alho é um dos temperos mais consumidos do mundo e em várias culinárias. É um ingrediente essencial na cozinha. As versões desidratadas podem ser utilizadas em todas as preparações culinárias em substituição ao alho fresco.

Pode ser hidratado em água gelada ou adicionado seco em sopas e molhos.

A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. A secagem não afeta os teores de fibras e proteínas, porém reduz açúcares, acidez e vitamina C.

Prático e eficiente, o Alho está pronto para qualquer preparo: refogados em geral, legumes, temperos para caldos, sopas e molhos. Ideal para os que não apreciam ‘morder alho’: com a umidade dos alimentos dissolve-se quase inteiramente. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

Fortalece o sistema imunológico, controla o colesterol, entre outros benefícios do alho. Pode ser utilizado como tempero em todas as preparações culinárias, substituindo o Alho in natura.

Benefícios do Alho:

o Alho tem ação antibiótica, antisséptica e antimicrobiana, ajuda a combater qualquer gripe e resfriado. Mas, além de gripes e resfriados as propriedades do alho são úteis também para lidar com febres e problemas respiratórios crônicos, como bronquite.

A JW Alimentos entende a demanda de algumas indústrias e trabalha de acordo com a necessidade de seus clientes, produzindo e desenvolvendo produtos exclusivos e diferenciados tanto no sabor como na granulometrias precisa.

Sobre esta linha de produto

Especiaria constituída por frutos da espécie Piper nigrum, limpos e desidratados em conformidade com os requisitos da indústria alimentícia.

Ingredientes

Sementes de pimenta branca desidratadas.

Sugestão de Uso

Conforme formulação do cliente.

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