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Bicarbonato de Amônia

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Bicarbonato de Amônia

Bicarbonato de Amônia nada mais é do que um fermento de alta qualidade, o qual atua como um agente de crescimento muito utilizado na fabricação de produtos de confeitaria como biscoitos e crackers.

Sobre esta linha de produto

O bicarbonato é um sal composto por íons de bicarbonato e íons de amônio.

Ingredientes

Bicarbonato de amônio (INS 503) (NH4HCO3) (CAS 1066-33-7).

Sugestão de Uso

Pode ser usado como fermento em massas e regulador de acidez.

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