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O Bicarbonato de Amônia nada mais é do que um fermento de alta qualidade, o qual atua como um agente de crescimento muito utilizado na fabricação de produtos de confeitaria como biscoitos e crackers.
O bicarbonato é um sal composto por íons de bicarbonato e íons de amônio.
Bicarbonato de amônio (INS 503) (NH4HCO3) (CAS 1066-33-7).
Pode ser usado como fermento em massas e regulador de acidez.
| Embalagens | |
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| Linha de Produto | |
| Tipo de Produto | |
| Negócios | Atacadistas | Distribuidores | Empacotadores, Comércios: Lojas e Empórios, Confeitarias e Doceiras, Indústria Alimentícia, Panificação |
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