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SKU ST1273 Categoria

Pimenta Preta em Pó Comercial

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Pimenta Preta em Pó Comercial

A Pimenta Preta, pimenta verde e pimenta branca são na verdade o mesmo fruto (Piper nigrum); a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento.

Os grãos da Pimenta Preta são obtidos dos bagos da pimenta quando estão meio maduros, quase vermelhos. São então deixados secando, o que faz com que encolham e fiquem de cor escura. A principal substância envolvida na ardência das pimentas são a piperina.

 

Sobre esta linha de produto

Especiaria constituída por frutos da espécie Piper nigrum, limpos, desidratados e moídos em conformidade com os requisitos da indústria alimentícia.
Comercial: linha de entrada competitiva e democrática, tornando os produtos de formulação original da JW Alimentos ao alcance do grande público. Os produtos dessa linha possuem concentração balanceada de matéria-prima em sua formulação, passando por todo processo de beneficiamento e controle de qualidade da JW Alimentos. Nossos produtos de entrada possuem qualidade superior ao encontrado no mercado. Indicada para pequenos comércios de bairro, negócios recém-inaugurados e demais empreendimentos que precisem de preço mais vantajoso.

Ingredientes

Sementes de pimenta preta desidratada e farinha de milho.

Sugestão de Uso

Um dos principais usos dessa pimenta é no preparo de carnes. Mas o ingrediente é super versátil e pode ser usado no cozimento, em marinadas, sopas, saladas com legumes e verduras.

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