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Pimenta Preta em Pó Especial

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Pimenta Preta em Pó Especial

A Pimenta Preta, pimenta verde e pimenta branca são na verdade o mesmo fruto (Piper nigrum); a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento.

Os grãos da Pimenta Preta são obtidos dos bagos da pimenta quando estão meio maduros, quase vermelhos. São então deixados secando, o que faz com que encolham e fiquem de cor escura. A principal substância envolvida na ardência das pimentas são a piperina

Sobre esta linha de produto

Especiaria constituída por frutos da espécie Piper nigrum, limpos, desidratados e moídos em conformidade com os requisitos da indústria alimentícia.

Ingredientes

Pimenta-do-reino.

Sugestão de Uso

Um dos principais usos dessa pimenta é no preparo de carnes. Mas o ingrediente é super versátil e pode ser usado no cozimento, em marinadas, sopas, saladas com legumes e verduras

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